HOT ! 9631新品 ダマスカス切付包丁 尺 深海波紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄 9631 ダマスカス 切付包丁 尺 海流紋 105層 黒檀黒水牛角白三

9631 ダマスカス 切付包丁 尺 海流紋 105層 黒檀黒水牛角白三。切付柳刃 白一鋼 水本焼 360mm 富士掛かり満月 両鏡面 八角黒檀柄 玄海。白鷺 Archives - shirasagistore.com。サイズ全長 約450mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先33mm厚み 約元4.5mm～先2.6mm重さ 約285ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 深海波紋（しんかいはもん）柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。白鷺 牛刀 和包丁 墨流 (ダマスカス) 青一鋼 黒檀八角水牛 7寸。堺孝行 グランドシェフSP スライサー 240mm。TIGER　タイガー　マイコンスープジャー　JHI-N080　業務用。【新品未使用】ストウブ　ピコ・ココット　ラウンド　24cm。関の刃物 ペティナイフ 150mm 三昧 波目 ダマスカス33層 小型両刃 包丁。希少 Silit シリット コンビクック 21cm ブラック。l*f様 スノーピーク 火燕鍋セット peak 雪峰祭 2024秋 限。千葉刃物光月三徳包丁共柄ダマスカス包丁。最終値下イギリス PICQUOT WARE ピコーウェア K3ケトル ビンテージ。LE CREUSET ココット　エブリィ。【ル・クルーゼ】パウダーピンク　オーバル　25cm。ステンレス鍋・フライパンセット。【2024年製美品】ニチワ 電気クレープ焼き器100V CM-410【業務用】。堺味正作 本霞 白鋼 柳刃 尺 300mm 水牛柄。関の刃物 牛刀 210mm 三昧 波目 ダマスカス33層 両刃万能 洋包丁。関の刃物 菜切り包丁 165mm 三昧 波目 ダマスカス33層 野菜 両刃包丁。グレステン。堺刃物守勝出刃包丁170ミリ。《最終値下げ》新品未開封　ZWILLING三徳包丁ペティナイフセットKANREN。ジャンク品　セット包丁。ツヴィリング　包丁　雅5000MCD67 牛刀20【新品未使用】。電気フライヤー タニコー TCFL-8T。⬇️雲井釜 雲井窯 土鍋 信楽焼