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兼常作 モリブデン鋼AUS-10 口金付黒合板柄 牛刀270mm 本刃付（。包丁 日本製 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀。KC-174 関兼常作 AUS-10 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀。シェフのパフォーマンスに存分に応えるモリブデン鋼AUS-10ステンレス材を使用したハイスペック・プロ用包丁シリーズ飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。最高品質モリブデン鋼AUS-10を採用し、錆びにくく鋭い切れ味を誇ります。ブレード構造はAUS-10ステンレス鋼の単層鋼（全ステンレス）です。中子形状は 本通し（ハンドル部全部＝フルタング）で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと三か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。「牛刀270mm」は、一般のご家庭においては大きすぎるスタイルです。大きなまな板を使用し、大量の食材をカットする際に有効な包丁です。信頼の日本製、岐阜県関市産。全長約410mm刃長約270mm刃厚2.5mm重さ約295g鋼材AUS-10　ステンレス鋼柄材黒合板 / 口金：ステンレス（溶接）。Amazon｜北正 関兼常 包丁 牛刀 210mm 黒合板柄ダマスカス鋼包丁 33層。未使用に近い　WMF フュージョンテックミネラル ローキャセロール 20cm。【中古】IKK プロパン ガス とうもろこし焼。ラ ココット de gohan M ミント　別出品ラビットノブ。BONIQ 2.0 調理器具 ブラック。美品 Misono ミソノ ステンレスモリブデン銅 洋出刃 24cm。LE CREUSET ル・クルーゼココットロンド22cm。新品未使用 Tupperware Rainbow Cooker 片手鍋 19cm。WESCO ナイフセット アーモンド 包丁セット